北京海信冰箱售后|新鲜冰箱送“新鲜”回家

2019-07-08 16:07 行业动态

 

 
新鲜冰箱送“新鲜”回家
 
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冰箱的出现极大地便利了人们的生活,但是随着人们对生活质量要求的不断提高,其弱点也逐渐暴露出来。许多办公室工作人员可能会有这样的经历:在休息日购买的水果和蔬菜放在冰箱里几天后就会变干,而且一点也不新鲜和美味。冰箱里的肉在解冻得早时会有很多血,在烹调时解冻得晚时不会动,味道也会大大降低。为了解决这个问题,冰箱制造商煞费苦心。因此,保鲜冰箱应运而生。

 
冰箱力求“新鲜”
 
自去年以来,我国冰箱制造商纷纷推出智能产品,对保鲜大做文章。例如,银变频系列冰箱采用人工智能、三温四控等智能温控技术,快乐王子-7℃软冷却保鲜技术,瞬间切换不解冻,锁定营养不流失。荣盛冰箱去年引进了“九级保鲜”和直接空冷的计算机智能集成控制等技术。冰箱采用数字精密控制技术,温度控制精确到0.1℃,达到恒温保存的效果。继电子智能计算机温控冰箱之后,介绍了一种0℃生物保鲜冰箱。新上市的“新一代食品”冰箱拥有100多种食品信息,推荐食品的最佳保存温度和营养保存期限——7℃-4℃可自由控制。

 

 
保持新鲜的条件是什么
 
毫无疑问,温度是保持食物新鲜的最重要的东西。根据科学分析,微生物的腐败和酶的分解是食品腐败的主要原因。从2℃到6℃,微生物和酶的活性大大降低,可以保持食物新鲜,充分保持营养。在-18℃时,微生物和酶的活性基本停止。因此,不同的食物应该放在不同的温度区以保持新鲜。确保冰箱中的恒温也非常重要,因为温度波动会大大降低食物中的水分、维生素和其他营养物质,并增加亚硝酸盐的产生,而亚硝酸盐在食用后对健康有害。然而,如果让冷冻食品在不知情的情况下再次上升和冷冻,不仅会破坏其营养成分,而且还可能变质,造成食用后更严重的危害。此外,冷冻食品在冷冻过程中,食物细胞液会形成冰晶,冷冻速度越慢,冰晶体积越大,会刺破细胞,造成解冻过程中营养物质的流失,一般表现为解冻过程中血液流出冷冻肉。因此,只要提高冷冻速度和减少冰晶体积,就可以避免血液和营养的流失。湿度对水果和蔬菜也非常重要。我们经常说“冰箱里的东西已经干了”,这实际上是水分大量流失的结果。

 
新鲜冰箱送“新鲜”回家


 
保鲜冰箱的“新鲜度”在哪里
 
传统冰箱只有两个温度区:冷冻区,它的温度范围为-10℃?-28℃以满足强冷冻的要求;冷藏区,温度范围涵盖2℃?温度在10℃之间,满足即时保存的要求。由于技术限制,2℃?在-10℃之间总是有一个间隙,这个温度区对于许多肉类、水果和蔬菜来说是一个更合适的保鲜区。-7℃的软冷却冰箱致力于保持肉类新鲜。0℃保鲜冰箱更注重果蔬的保鲜。
0℃生物保鲜冰箱采用智能温控软件,确保冰箱温度恒定。三循环制冷系统能满足特殊0℃生物保鲜室的精确控温要求,并能保持食品温度锁定在0℃,大大提高保鲜效果。本发明的单向硅过滤膜保湿盖板透气不透水,防止水分蒸发,保湿率可达90%,蔬菜水果的保存期延长至普通col的2-3倍
 

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