海信冰箱维修电话之冰箱里的细菌和毒素

2019-03-03 17:02 企业新闻

 冰箱的低温确实能够将一些细菌消灭,可是并非能将所有的细菌消灭,卫生科学研讨所的研讨显现,绝大多数存在食物中的细菌属嗜温菌,在冰箱的低温环境下成长遭到抑制,但遭到抑制的细菌并非已被杀死,仅仅成长速度变缓,一般的霉菌也是如此。可是,那些尤其适宜在低温环境里成长的嗜冷菌,很简单在冰箱里迅猛成长。

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  嗜低温细菌能够在0~5℃乃至更低的温度环境下存活,而未加工的食材如生鲜的蔬菜、生果,尤其是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜均带有细菌,即便加工好的食物,如酱卤类、烧烤类、凉拌莱、糕点类、鱼生类等食物也是带菌的。即便寄存冰箱,也不能起到“灭菌”的作用。冰箱的低温,顶多是令细菌繁衍速度怠慢罢了。

  冰箱里的细菌和毒素多种多样,如乳类、剩饭菜、鱼、肉、蛋、蔬菜生果等均可能被细菌污染并发生毒素,若冰箱内食物凌乱堆积,则大大添加食物交叉污染的概率,添加食物中毒风险。因而,剩菜剩饭从冰箱取出后需充分加热后才能吃。还要定期清洁冰箱,尤其是冰箱门封条等卫生死角。擦洗可用清水,也能够添加低浓度的合氯制剂,如施康消毒液等,最后用干净的湿布把冰箱抹干。

  关于一些新鲜食材,尤其是肉类、海鲜等生鲜食物都带有很多的细菌,很简单引起人们的身体不适。别的,这些生鲜放入冰箱之后,寄生在其内的细菌很简单就污染其他储物,一不小心就会患上“冰箱病”。因而,这些食物在食用之前最好做下灭菌处理,很简单地“蒸、煮、烹、炒”等就能够达到灭菌效果。蔬菜类食物也不例外,在食用之前也要“灭菌”才好。

  有些速冻食物,要立刻冷冻,千万别放入冰箱冷藏。但冷冻并不就等于彻底杀菌,有些细菌仅仅休眠,一旦冻结,这些细菌就又复活了。而生肉和蔬菜里隐藏着很多的细菌,它们不只能够持续繁衍,还会污染冰箱里的其他食物,所以分类存储,分类保鲜也是很重要的。

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